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| 저당 비비드키친 소스(홀스래디쉬소스·갈릭디핑소스) 2종. /동원홈푸드 |
이번에 출시된 비비드키친 저당 소스는 홀스래디쉬소스와 갈릭디핑소스 2종으로, 설탕 대신 대체당인 알룰로스를 사용해 맛은 유지하면서 100g당 당류 함량은 단 2g에 불과하다.
비비드키친 홀스래디쉬소스는 서양 고추냉이를 8.5% 사용해 알싸한 매운 맛을 내고 사워크림이 함유돼 상큼하면서도 고소한 풍미를 느낄 수 있다. 참치, 연어 등 수산물뿐만 아니라 스테이크 등 육류와도 잘 어울린다.
비비드키친 갈릭디핑소스는 고소한 마요네즈와 개운한 마늘 풍미가 조화를 이루는 제품으로 피자나 감자취김 등과 곁들이기에 좋다.
비비드키친은 동원홈푸드의 R&D(연구개발) 역량을 바탕으로 1000개 이상의 고객사에 소스와 시즈닝 등을 공급 중인 국내 B2B(기업간 거래) 조미식품 1위 업체다. 저당, 저칼로리 소스가 소비자에게 꾸준한 인기를 끌고 있으며 누적 800만개 이상이 팔렸다.
동원홈푸드 관계자는 “전 연령대에서 집밥을 즐기는 수요가 늘어나 수산물, 육류, 두부, 채소 등 다양한 식재료와 조화로운 소스를 기획했다”며 “앞으로도 소비자의 건강한 식단 관리에 편의성을 더할 다양한 신제품을 선보일 것”이라고 말했다.
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