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| ▲할리스가 선보이는 ‘레드 시나몬 뱅쇼’ 이미지. /할리스 제공 |
먼저, 할리스는 지난해 겨울 시즌 많은 사랑을 받은 ‘레드 시나몬 뱅쇼’를 한층 업그레이드해 선보인다. 시나몬, 오렌지, 발효 적포도 등 과일의 향긋함과 와인의 진한 풍미가 어우러지며 은은한 단맛과 따뜻한 향이 입안 가득 퍼진다. 올해는 건강 트렌드를 고려해 저당 메뉴를 추가해 선택의 폭까지 넓혔다. 무알콜로 누구나 부담 없이 즐길 수 있어, 추운 계절 마음까지 녹여줄 예정이다.
이와 함께, 최근 증가하고 있는 ‘커브레족’을 위해 신규 포카치아 2종을 출시하며 델리 메뉴 확장에 나선다. ‘커브레족’은 커피와 빵을 단순한 조합이 아닌 하나의 라이프스타일로 즐기는 소비자를 일컫는다. 디저트나 베이커리 투어에 적극적이며 소셜미디어(SNS)를 통해 ‘빵지순례’, ‘카페투어’ 등의 공유를 즐기는 것이 특징이다. 특히, 세트 구매 시 커피를 1,500원 할인된 가격에 만나볼 수 있어 식사 대용 메뉴를 찾는 소비자들의 발걸음이 이어질 전망이다.
‘필리 치즈 포카치아’는 포카치아에 직화로 구워낸 스테이크와 진한 체다치즈 소스를 아낌없이 담은 샌드위치다. 풍부한 육즙이 살아 있는 스테이크와 고소한 치즈의 조화, 여기에 아삭한 채소를 더해 균형 잡힌 맛을 완성했다.
‘베이컨 트러플 머쉬룸 포카치아’는 고소한 베이컨과 깊은 향의 트러플 크림소스, 4가지 버섯을 듬뿍 넣어 풍미를 극대화한 메뉴다. 담백한 포카치아와 크리미한 소스가 조화롭게 어우러져 한 입마다 깊은 만족감을 선사한다.
할리스 관계자는 “부쩍 추워진 날씨에 따뜻하게 즐기면 맛이 더욱 극대화되는 신메뉴를 선보인다”며 “간단하게 한 끼 식사를 해결하기 위해 카페를 찾는 이들이 늘고 있는 만큼, 할리스는 매 시즌마다 새로운 메뉴를 지속적으로 출시하고 상시 메뉴의 꾸준한 확대를 통해 소비자들이 계속해서 만족할 수 있는 메뉴와 서비스 제공을 위해 최선을 다할 것‘이라고 말했다.
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